Їжа впливає на настрій. Від яких страв стає сумно?
Дієтологи в усьому світі вже давно радять – якщо Ви хочете позбутися від гніву, поліпшити свій настрій і прогнати сум, то першим кроком, який Вам варто було б зробити – це поїсти, пише «Сьогодні».
Їжа в цілому стимулює вироблення ендорфінів, гормонів щастя. Однак далеко не всі продукти харчування по-справжньому піднімають нам настрій. Деякі є для нас нейтральними, в той час як інші здатні піднімати настрій лише на короткий проміжок часу, після якого людина ризикує зануритися в ще гірший стан, ніж у неї було раніше. Американські вчені вирішили скласти список з семи продуктів, здатних зіпсувати людині настрій.
1. Чіпси
Вони містять ряд вкрай шкідливих кислот і канцероген акриламід. Ці речовини надають на наш організм вкрай негативний вплив – вони блокують ендорфіни. Мозку людини необхідний їх постійний приплив, і як тільки він порушується, по яким би то не було причин, спад настрою є гарантованим.
2. Шинка
Промислово виготовлена шинка містить велику кількість цукру, солі, наповнювачів, консервантів і нітратів, які самі по собі можуть викликати поганий настрій, впливаючи на травну систему людини.
3. Солодкі безалкогольні напої
Різкий сплеск цукру в крові після вживання таких продуктів згодом закінчується його різким падінням, що тягне за собою і падіння настрою. Солодкі безалкогольні напої традиційно вважаються і одним з потенційно можливих факторів розвитку депресії.
4. Маргарин
Дивно, але він реально містить промислові жирні кислоти омега-6 і незважаючи на те, що вчені довгий час сперечаються про цей продукт – і чого в ньому більше користі чи шкоди, ряд тестів підтвердили, що він реально може негативно позначатися на настрої.
5. Оброблене насіння гарбуза
Містять бромат калію, який блокує поглинання йоду щитовидною залозою. Також розцінюється медиками, як один з найбільш сильних продуктів, потенційно здатних зіпсувати людині настрій. Правда, гарбузове насіння зазвичай погіршує настрій лише в короткостроковій перспективі.
6. Бублики
Із застереженням – коли Ви починаєте з них день. Взагалі вживати на сніданок левову дозу вуглеводів не рекомендується, оскільки організм повністю прокидається набагато пізніше мозку, і травній системі потрібно більше часу, щоб переварити все це велика кількість вуглеводів. В результаті вироблення гормонів настрою також буде порушена.
7. Арахіс
Вам здається, що в горіхах не може бути нічого шкідливого? Ви помиляєтеся – солоний арахіс на полицях магазинів містить глутамат натрію, і величезна кількість харчових добавок неясного походження, які проникли в нього при обробці. Дивно, але цей продукт також здатний вкрай негативно впливати на настрій.
