Вітамінний торт, який не треба пекти – найкращий десерт для осені
Вдома готує солодощі без молочних продуктів, дріжджів, борошна, цукру та яєць. Через інтернет продає смаколики за 20–250 грн, залежно від розміру.
— З апельсиново-ягідного торта все почалося, — розповідає Дарина. — У ньому три шари. Їх накладають всі одразу у форму, а потім ставлять на ніч заморожуватися.
Для нижнього шару 100 г сирого соняшникового насіння, 100 г мигдалю і 100 г фініків перемелює в блендері. Кладе у форму. Далі готує апельсиновий шар, який частково потрібен для утворення чорничного. В блендер кладе 200 г горіхів кеш’ю, попередньо замочених на ніч, щоб набралися вологи й дали кремову консистенцію. Додає 100 г фініків, апельсин без цедри та соку і 2 ст. л. кокосової олії. Все перемелює в однорідний крем. Чверть відкладає для третього шару — чорничного. Решту викладає у форму, пише gazeta.ua.
— Беру чверть апельсинової суміші та висипаю в неї склянку чорниці. Все перемішую й викладаю у форму. Далі ставлю на ніч у морозилку, щоб торт не завітрився. За 15 хвилин до їди виймаю з морозилки. Подаю до чаю з кавою. Його люблять замовляти на свята.
