Чи можна в Ужгороді купити банановий хліб?
Зараз екопродукція користується все більшим попитом у всьому світі. Тому журналіст закарпатської газети «НЕДІЛЯ» вирішив пошукати банановий хліб.
Обійшовши всі екомагазини в Ужгороді, на жаль, знайти його так і не вдалося. Хоча у столиці Закарпаття багато видів іншого хліба.
Але вдалося дізнатися, що така продукція є у Львові. Що ж, вирушаємо купувати.
Коштує буханець 65 гривень. Важить він 450 грамів. Зроблено його з пюре та шматочків банану, борошна пшеничного цільнозернистого тонкого помелу, яблука, лимона, з додаванням соняшникової олії, харчової соди, порошку стевії, без дріжджів та цукру і присипано вівсяними пластівцями.
Виявляється, вперше такий хліб з’явився на прилавках у Америці, в 1930-х роках, а рецепт було оприлюденено в 1933 році в Пілсберській кулінарній книжці Balanced Recipes. Походження першого рецепту бананового хліба невідоме, хоча деякі припускають, що він був заснований у 18 столітті домогосподарками. Наразі банановий хліб дуже популярний через те, що є не лише смачним, але й корисним.
