З цієї страви почалась моя любов до угорської кухні. Гуляш по-угорськи – незвично і шaлено смачно

[Total: 0    Average: 0/5]

Готувала його багато разів, він завжди виходить смачним і ароматним, відірватися від нього дуже важко!

Про це пише ntermarium.

Складові:

Приготування: Нарізаємо болгарський перець соломкою і пасеруємо на рослинній олії Додаємо дрібно порізану цибулю і готуємо на повільному вогні. Окремо нарізаємо, очищений від шкірки помідор кубиками, додаємо подрібнений часник і тушкуємо в сотейнику, поки томати не пустять сік. Перемішуємо цю суміш і тушкуємо на маленькому вогні. Викладаємо овочі в каструлю, додаємо солодку паприку і 1 літр окропу, солимо і доводимо до кипіння.

Додаємо яловичину, нарізану кубиками, тушкуємо протягом години. Потім додаємо моркву, нарізану кубиками зі стороною 1 см, а через 10 хвилин нарізану кубиками картоплю. Готуємо до готовності картоплі.

Додаємо в готову страву подрібнений перець чилі за смаком. Смачного!

zakarpatpost.net

Comments are closed.