Закарпатською їжак-ягодою ласують по всій Україні
Наші предки називали її їжак-ягодою. Зараз закарпатці більше іменують її як чорниця, хоча насправді чорницями є яфини. Інша її назва – залізний плід, оскільки в ній міститься найбільше з усіх ягід заліза.
- Більше цікавих новин читайте у газеті «Неділя Закарпатські новини»! Купуйте газету у кіосках Закарпаття!
У Львові лоток закарпатської садової ожини коштує 70 гривень. Продавці її дуже нахвалюють, кажуть, що кращої немає ніде в Україні, бо ця – виросла в екологічно-чистих умовах і найбагатша на натуральні вітаміни.
Загалом ожина дійсно є справжньою домашньою аптечкою.
Нею лікують гемотоми, викликані травмами, запальні процеси, очищають організм від шлаків та токсинів.
Вона корисна для догляду за шкірою, допомагає боротися з анемією, з раковими клітинами. Регулярне споживання ожини очищає і зміцнює зуби, оскільки вітамін С вбиває бактерії.
Ягоди ожини дуже швидко псуються і навіть в холодильнику їх можна зберігати не більше двох-трьох днів. Однак є спосіб поласувати ожиною навіть взимку, для цього її потрібно заморозити. Заморожена ягда зберігає не тільки свій смак та аромат, а й більшість корисних властивостей.
