Чи по кишені закарпатцям їжа в європейських ресторанах
НВ обрав 16 прикладів того, що в Україні краще, дешевше і зручніше, ніж навіть у розвинених країнах світу.
- Більше актуальних новин читай у газеті «Неділя Закарпатські новини»! Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті. Індекс: 09653
Українці не дуже задоволені своєю країною, і кожен третій, за даними червневого опитування соцгрупи Рейтинг, замислювався про еміграцію. Вони віддають данину безумовним позитивам розвинених країн Заходу: тамтешній культурі, демократії та відчуттю захищеності, пише Новое время.
Водночас співвітчизники навіть не замислюються про те, що Україна — далеко не найгірша держава для життя і їхнє негативне сприйняття країни найчастіше ірраціональне. Адже багато з того, що українцеві легкодоступне на батьківщині, для середньостатистичного жителя економічно успішного і багатого Старого Світу дороге, а то і поготів недосяжне.
НВ опитав іноземців та співвітчизників, які часто бувають за кордоном, щоб дізнатися про ті речі, в яких Україна дасть фору Європі та США.
Продовження
2. Якісна і недорога їжа в ресторанах
У країнка Олександра Саєнко майже шість років живе в Австрії і багато подорожує Європою. На її думку, в сфері високої кухні — закладів, які нагороджені престижними відмітками рівня гіда Michelin, — українським рестораторам до їхніх західних колег ще далеко. Хоча б тому, що експерти іменитих світових організацій не доїжджають до України. Але повсякденне громадське харчування на берегах Дніпра набагато якісніше за європейське. «За смішні гроші у нас нагодують смачно і приємно, особливо національною кухнею, — каже Саєнко. — Навіть якщо це придорожній ресторан».
У країні немає великого попиту на ресторанну їжу, а сам ринок висококонкурентний. Саме це і змушує рестораторів пропонувати найкращі стандарти в індустрії, певен Михайло Бейлін, власник мережі ресторанів La Famiglia. Мовляв, іноземних туристів все ще небагато, а боротьба за місцевого клієнта — справа завжди дорожча, тому що це вимагає виняткового зростання якості.
Смачній і дешевій їжі країна також зобов’язана своїй історії. «Совкових ресторанів [в Україні] було мало, тому нинішні заклади перейняли відразу найкраще і технологічне», — каже Бейлін.
Далі буде.
