Вчені довели, що тимчасове голодування лікує і зміцнює імунітет
Протягом багатьох років лікарі помічали, що коли пацієнти з певними захворюваннями залишалися без їжі протягом дня або близько того, їх стан часто поліпшувалося. Наприклад, під час голодування або поста краще себе почувають пацієнти з ревматоїдним артритом та інші.
- Більше актуальних новин читай у газеті «Неділя Закарпатські новини»! Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті. Індекс: 09653
Недавні дослідження на моделях гризунів показали, що голодування зменшує симптоми розсіяного склерозу. У тварин виникає менше болів, симптоми хвороби більш контрольовані, пише Укрінформ.
Чому це відбувається з’ясували вчені, і пропонують кілька пояснень того, як пост приносить певну користь здоров’ю.
Справа в тому, що при цьому різні типи імунних клітин показують цілеспрямовані зусилля організму захиститися під час голодування.
У всіх дослідженнях у мишей був раціон з меншою кількістю їжі або голодний період протягом одного дня. Для деяких особин раціон був скорочений у калоріях на 20 відсотків, тобто по суті, був пропуск їжі.
Автор одного дослідження, імунолог Національного інституту здоров’я доктор Ясмін Белкаід зазначає, що кожне дослідження розглядало різні типи імунних клітин і виявляло, що у кожного типу була унікальна реакція на голодування.
У двох дослідженнях розглядалися Т-клітини і В-клітини, які беруть участь у створенні імунітету проти перенесених інфекцій, а також у виявленні та знищенні патогенів.
За словами Белкаіда, коли миші у цих дослідженнях голодували, Т і В-клітини зникли з кровотоку і тканин органів і ховалися у кістковому мозку. Там вони змогли отримати захист.
Завдяки меншій кількості поживних речовин у крові і більшій концентрації токсичних гормонів стресу, ці імунні клітини мігрували у багаті харчовими продуктами клітини кісткового мозку, де вони можуть вижити під час голодування.
Також виявлено, що Т-клітини, які виробляють молекулярну зброю для знищення хвороботворних мікроорганізмів і раку, коли потрапили у кістковий мозок, не тільки змогли вижити, а й краще захистити організм.
Коли мишам вводили патоген, з яким вони вже боролися один раз, ситим мишам було потрібно близько тижня, щоб знищити його, а особини на пісному раціоні очистилися від інфекції за два дні.
Ще одне дослідження було зосереджено на моноцитах, білих кров’яних клітинах, які безпосередньо атакують патогенні мікроорганізми. Моноцити, що циркулюють у кровотоці людей і мишей, знижувалися при голоді.
Перерва в їжі якимось чином створювала перешкоду між кістковим мозком і кров’ю для запальних клітин, і вони були у спокійному стані, тому менше провокували розвиток хвороби.
Це показало позитивні наслідки при симптомах розсіяного склерозу. Оскільки в організмі циркулює менше моноцитів, загальне запалення зменшилося, і особини стали виглядати більш здоровими.
Зниження запалення може допомогти пояснити результати деяких випробувань на людях, коли голодування поліпшувало симптоми розсіяного склерозу.
У цілому стало зрозуміло, що можна маніпулювати імунною системою простою зміною кількості їжі, тому голод може надати більш ефективну допомогу для пацієнтів із певними захворюваннями.
