Неймовірна смакота з картоплі — готується легко, з’їдається швидко

Це просте, але таке смачна страва, яке напевно сподобається всій родині.

Справжня смакота з картоплі і борошна — це просте, але таке смачне блюдо, яке напевно полюбиться всій родині. Складно і описати, наскільки це смачно! Спробуйте приготувати.

Складові:

Картопля — 4 шт. (близько 300 гр.);

Йогурт або кефір — 200 мл;

Яйце — 1 шт.;

Зелена цибуля — 1 пучок;

Сіль — 0,5 ч. л.;

Цукор — 1 ст. л.;

Сухі дріжджі -1 ч. л.;

Борошно — 400-450 гр.

Приготування:

Картоплю почистити і відварити до готовності. Перебити занурювальним блендером разом з кефіром (або йогуртом). Сюди ж додати цукор, сіль, дріжджі, дрібно порізану зелену цибулю і яйце.

Просіяти близько 400 гр. борошно. Можна додати додатково не більше 50 гр. Не забивайте тісто борошном — воно повинно залишатися липкуватим і дуже м’яким. Накрийте рушником і залиште на 1 годину в теплі.

Готове тісто, яке піднялося злегка припудріть борошном і розділіть на 20 частин, скачайте в кульки. Приплюсніть кожну кульку. Це можна зробити пальцями або качалкою.

Смажте у великій кількості масла з обох сторін на середньому вогні до золотистої, хрусткої скоринки.

Готові пампушки можна подати зі сметаною або навіть просто так. Це дуже смачно — не відірватися! • Більше рецептів читай у газеті ЯСНО • Купи газету в кіоску або передплати на своїй пошті • Індекс 76076 • ЯСНО – газета №1 для життя! • ЗакарпатПост