У Національному парку «Синевир» завершується період збору екочаїв
Теплі, сонячні осінні дні посприяли фахівцям наукового відділу НПП «Синевир» зібрати доспілу сировину екочаїв.
Нині вже заготовлено чимало трав’яних зборів – меліса (MelisaofficinalisL), лофант анісовий (AgastachefoeniculumL), м’ята перцева (MenthapiperataL), котовник лимонний (NepetacatariaL), календула (Calendula), ромашка (MatricariachamomillaL), а також дикорослої природної сировини.
Для початку зібрані чайні рослини, а саме – пагони і листя, добре оглянуті від дефекту і бруду, їх перебрано, видаляючи все травмоване і уражене листя хворобою, відсортовано та підготовлено до природнього сушіння.
Уже всю зібрану сировину розподілено в темному приміщенні для підв’ялення. Процес сушіння проходитиме шляхом регулярного ворушіння зібраного врожаю до того часу, поки не почнеться в листових пластинах та пагонах хрустіння, зігнувши їх навпіл. Як слід підв’ялені листочки, при стисненні їх у грудку, не повинні випрямлятися, то це означає, що сировина дійшла до необхідної кондиції. Після чого планується їх подрібнення та змішування із заздалегідь приготовленими дикорослими чаями.
Відповідно до розроблених методик і рецептів їх буде розфасовано і упаковано по пакетах. Для кожного виду сировини є відповідне пакування. У кожну упаковку буде вкладено лист з описом вмісту екочаїв, де вказано назву та місця збору трав, а також, що це виготовлено в НПП«Синевир».
The calendar period for the collection of eco-teas is coming to an end
Warm, sunny autumn days helped the specialists of the scientific department of the “Synevyr” NNP to collect the raw materials of eco-teas. Currently, a lot of herbal collections have already been prepared – lemon balm (MelisaofficinalisL), anise lofant (AgastachefoeniculumL), peppermint (MenthapiperataL), lemon catnip (NepetacatariaL), calendula (Calendula), chamomile (MatricariachamomillaL), as well as wild natural raw materials.
To begin with, tea plants are collected, namely, shoots and leaves, well inspected for defects and dirt, they are sorted, removing all injured and diseased leaves, sorted and prepared for natural drying.
All the collected raw materials have already been distributed in a dark room for drying. The drying process will take place by regularly shaking the harvested crop until the leaf plates and shoots begin to crunch, bending them in half. Properly wilted leaves, when compressed into a lump, should not straighten, then this means that the raw material has reached the required condition. After that, it is planned to grind them and mix them with previously prepared wild teas.
According to the developed methods and recipes, they will be packaged and packed in bags. There is a suitable packaging for each type of raw material. Each package will contain a letter describing the contents of the eco-teas, indicating the name and place of collection of the herbs, as well as the fact that it is produced at Synevyr NNP.
