Найкращий рецепт солених огірків або помідорів із насінням гірчиці
Зараз розпочався сезон маринуваня овочів. Утім набагато здоровішими є солені огірки та помідори.
ЗакарпатПост пропонує читачам найкращий перевірений рецепт засолювання.
На 1 літрову банку:
На дно банки ставимо листя хріну, кріп, за бажанням часник (не обов’язково), 1 ст. ложку солі, 1 чайну ложку насіння гірчиці (краще, коли воно ціле), 3-4 горошини духмяного перцю і 1 лавровий лист. Акуратно викладаємо огірки чи помідори і заливаємо холодною водою. На 5-6 днів поставити у тепле приміщення. Після цього можна в холодильник чи у підвал.
Смачного!