Закарпатським господиням: як приготувати апетитні сирні палички

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

У ній ви знайдете найцікавіші рецепти закарпатської, української, європейської та світової кухні. Крім способів приготування смачних наїдків, у газеті є багато кольорових фотографій до рецептів, рекомендації для ґаздинь та багато цікавої кулінарної інформації.

Отже, пропонуємо вам новий рецепт страви.

Сирні палички

Нам знадобиться:

сир твердий ( можна ковбасний, можна навіть просто плавлені сирки – 300 г.;
дріжджі пресовані – 25 г.;
тепла вода – 1 скл.;
борошно пшеничне – приблизно 800 г;
сіль 1 ч.л.
олія – 2 ст.л.

Приготування

Дріжджі розвести у теплій воді. Окремо у мисці, в якій буде замішуватися тісто, натерти сир на крупну терку. Посипати тертий сир половиною борошна, зверху вилити розведені дріжджі. Почати замішувати тісто. Додати сіль та олію. Борошно підсипати та підмішувати поступово до того часу, поки тісто не перестане прилипати до рук.

Готове тісто залишити годину підходити.

Посипати борошном велику дошку та розкачати тісто до товщини 1 см. Нарізати на смужечки шириною 1,5-2 см і довжиною 10 см (приблизно).

Розігріти на плиті сковорідку, наливши в неї багато олії, як на пончики. Смажити теж так само, як пончики, перевертаючи, щоб підсмажились рівномірно.

Можливий варіант випікання в духовці – хто як більше любить.
Смакуватиме як закуска до пива, замість хліба до перших страв, як гарнір на друге до соусу чи підливи, до чаю чи кави.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

zakarpatpost.net

Коментування вимкнено