Хліба буде менше і він подорожчає
Прогнозують підвищення цін на хліб на 7-8% порівняно з 2017 роком
Об’єднання “Укрхлібпром” прогнозує у 2018 році підвищення вартості хліба на 7-8% порівняно з 2017 роком.
– Я не прогнозую дуже великого зростання цін на хліб. Адже спостерігається досить висока конкуренція на ринку хлібобулочних виробів. Ціна виросте в межах закладеного на наступний рік рівня інфляції 7-8%. Високого і стрибкоподібного підвищення цін не передбачається, – заявив гендиректор Укрхлібпрому Олександр Васильченко.
Він зауважив, що на даний момент ціна на хліб залежить від вартості борошна, енергоносіїв та заробітної плати пекарів. При цьому за 2017 рік хліб в середньому подорожчав на 20%, пише Погляд.
Водночас Укрхлібпром попередньо оцінює зниження виробництва хлібобулочних виробів на 7,5% у 2018 році порівняно з 2017 роком.
– Зберігається тенденція до зниження виробництва хліба. І ця динаміка досить висока – порядку 7,5% зниження до рівня минулого року. Очікуємо 1,1 мільйони тонн продукції за підсумками року. При цьому потрібно врахувати, що статистика зазначає виробництво тільки промислових підприємств, – резюмував Олександр Васильченко.
