Закарпатським господиням: як приготувати хрусткі кабачки
Сьогодні в гостях zakarpatpost.net закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».
У ній ви знайдете найцікавіші рецепти закарпатської, української, європейської та світової кухні. Крім способів приготування смачних наїдків, у газеті є багато кольорових фотографій до рецептів, рекомендації для ґаздинь та багато цікавої кулінарної інформації.
Отже, пропонуємо вам новий рецепт хрустких кабачків, їх зараз на ринках Закарпаття багато.
Вам знадобиться:
2 молодих кабачки
1 яйце
1 ст. ложка молока
Тертий сир
Панірувальні сухарі
1-2 зубочки часнику
Кабачки нарізаємо на тонкі кружечки.
Яйце збиваємо віничком, підсоливши, і змішуємо з молоком. Сир натираємо на найдрібнішій терці, змішуємо його з сухарями, сіллю і вичавленим часником.
Деко застеляємо парером для випічки. Кожен кружечок кабачка обмочуємо в яйце, потім – в сирну суміш і викладаємо на деко. Ставимо в розігріту до +200 градусів духовку і запікаємо 15 хвилин.
Паніровку для кабачків можна зробити різну – змішати улюблені спеції з панірувальними сухарями, замість сухарів можна використати цільнозернисте борошно, а сир замінити, наприклад, бринзою. Добре поєднуються такі кабачки з базиліком – свіжим або сушеним. Якщо любите цю приправу, обов’язково додавайте.
Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!
Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.
Передплатний індекс: 68339.
Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!
