Огірки мариную з лимоном. Рецепт від тещі, чоловік не може наїстися
Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».
Пропонуємо вам новий рецепт страви.
Огірки з лимоном
На 1 літрову банку вам знадобиться:
маленькі огірочки (скільки влізе в банку)
1 кільце лимона
4 зубчики часнику
2 гілочки кропу
2 лаврові листки
1 бутон гвоздики
0.5 ч ложки гірчичного насіння
по 3 горошини чорного і запашного перцю
для розсолу:
1 літр води
150 г цукру
40 г солі
Огірки заливаємо холодною водою на 3 години, потім миємо й обрізаємо кінчики.
Складаємо всі спеції і прянощі в простерилізовані банки, кладемо огірочки і заливаємо банки окропом, залишаємо на 20 хвилин.
Потім зливаємо воду і заміряємо її кількість, за необхідності додаємо теплу кип’ячену воду до потрібного обсягу.
Розчиняємо в цій воді цукор, сіль і додаємо кільце лимона. Заливаємо гарячим маринадом огірки і закручуємо, перевернувши догори дном.
Укутувати не потрібно, охолоджуємо при кімнатній температурі.
Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!
Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.
Передплатний індекс: 68339.
Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!
