Таких смачнющих кабачків ви ще не їли! Приготуйте їх по-особливому і здивуйте рідних
Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».
Пропонуємо вам новий рецепт страви.
Кабачки з м’ясом у клярі
Вам знадобиться:
2-3 молодих кабачка
300 г м’яса (будь-яке)
1/4 ч. ложки солі
1/4 ч. ложки перцю
2 ст. ложки борошна
2 яйця
1,5 ст. ложки молока
Наріжте кабачки кільцями товщиною 1,5-2 см. Якщо є необхідність, зріжте шкірку перед нарізкою.
Виріжте у кабачків серцевину. При бажанні використовуйте її для приготування фаршу, пропустивши разом з м’ясом в м’ясорубці.
Наповнити середину кожного колечка фаршем.
Для кляру збийте яйця з молоком, додайте сіль і перець.
Кожне колечко кабачка змочіть в борошні, потім опустіть в яєчну суміш і обсмажте з двох сторін.
Оскільки всередині кабачка сире м’ясо, необхідно готувати цю страву на середньому вогні близько 15-20 хвилин. Краще накрити сковорідку кришкою.
Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!
Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.
Передплатний індекс: 68339.
Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!
