Торт «7 склянок», що просто тане у роті. Неймовірно просто і смачно!

Крем може бути будь-який. Ми пропонуємо приготувати сметанний, тому що коржі щільні,  а цей крем добре їх просочує.

Знадобиться:

• Кулінарні секрети знаходь у газеті «Домашня кулінарія»!

сметана будь-якої жирності – 1 склянка

молоко сухе або вершки сухі – 1 склянка

яйця – 1 склянка (4 великих яйця)

масло вершкове розтоплене (або маргарин) – 1 склянка

цукор – 1 склянка

борошно – 1 склянка

крохмаль – 1 стакан

розпушувач або сода – 1 ч. ложка

для крему:

сметана жирна – 400 г

цукрова пудра – 1/2 склянки або за смаком

ванільний цукор – 1 ч. ложка

Заздалегідь розтопити масло і дати йому охолонути. Стакан масла виходить приблизно з 250-грамової пачки.

Яйця збити з цукром (в одній склянці поміщається розбитих 4 великих яйця).

Додати розтоплене масло і сметану, добре збити в однорідну масу.

Далі ввести всі сухі інгредієнти і добре перемішати.

Вилити тісто в круглу роз’ємну форму, застелену пекарським папером. Помістити форму в духовку, розігріту до +1800С.

Випікати корж приблизно 50 хвилин. Якщо верх почне горіти, то накрити його фольгою і випікати далі до готовності.

Готовий бісквіт дістати з духовки, нехай постоїть на столі хвилин 10, а потім зняти форму і дати  повністю охолонути на столі.

Тим часом збити сметану з цукровою пудрою. Якщо сметана рідка, то можна відкинути її на марлю і підвісити над мискою на 4-5 годин, щоб стекла зайва рідина.

Коли бісквіт охолоне, розрізати його на два коржі. На один корж викласти приблизно половину сметанного крему. Накрити другим коржем, рясно змастити кремом. Прикрасити торт на свій розсуд. Оригінальні, смачні та прості рецепти тільки у газеті «Домашня кулінарія»! Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті.. Передплатний індекс 68339. zakarpatpost.net