Жирна їжа робить людей агресивними

Виявляється, правильне харчування і обмеження споживання жирів – це не тільки запорука здоров’я, але й запорука гарної поведінки. Як показало недавнє дослідження, вживання в їжу трансжирних кислот може призвести до підвищеної дратівливості і навіть агресії, пише газета ЯСНО.

У дослідженні взяли участь 945 чоловіків і жінок. У ньому вперше були отримані дані про зв’язок трансжирів і відхилень у поведінці, починаючи від простої нетерпимості і аж до агресії. “Існують праці, які доводять зв’язок вживання омега-3 жирних кислот з підвищенням поступливості і низькою імпульсивністю. Є також дані про те, що трансжири перешкоджають утворенню довгих ланцюгів омега-3 кислот, які справляють позитивний вплив на головний мозок. Це підштовхнуло нас до проведення нового дослідження трансжирів”, – розповідає один з його провідних авторів, доктор Беатріс Голомб з Університету Каліфорнії, пише Укрінформ.

Учасники експерименту не приймали жодних препаратів або добавок, що містять жири. Також критеріями залучення до дослідження були – відсутність діабету, онкологічних захворювань і хвороб серця. Середній вік учасників становив 57 років. Споживання трансжирів склало близько 3,49 г на добу (від 1,02 до 5,96 г) • Більше цікавих новин читай у газеті ЯСНО • Купи газету в кіоску або передплати на своїй пошті • Індекс 76076 • ЯСНО – газета №1 для життя! ЗакарпатПост