Смугасте хрустке печиво на сковороді — дуже просте і оригінальне

Від такого печива приходять в захват і діти, і дорослі!

Смугасте хрустке печиво на сковороді — дуже просте і оригінальне. Від такого печива приходять в захват і діти, і дорослі!

Красиве, смачне, смугасте, хрустке, з шоколадним смаком — одне задоволення! Готується воно дуже просто на сковороді.

Cкладові:

300 гр. борошна + 15 гр. кукурудзяного крохмалю;

60 гр. цукру (4 ст. л.);

40 мл згущеного молока з цукром;

50 гр. вершкового масла (4 ст. л.);

2 ст. л. какао-порошку;

1/2-1 ч. л. солі (за смаком);

1/2-1 ч. л. ваніліну;

90-100 гр води (вливайте потроху);

рослинна олія для смаження.

Приготування:

Просійте борошно з крохмалем, додайте цукор, згущене молоко, вершкове масло, сіль і ванілін, перемішайте. Потроху влийте воду, замішуючи м’яке, не дуже вологе тісто. Розділіть його на дві половинки, в одну додайте какао-порошок. Залиште тісто “відпочити” на 15 хвилин.

Кожну половину тіста розділіть ще навпіл. Кожен шматочок розкачайте в тонкий пласт тіста через пакет.

Складіть всі 4 пласти тіста один на інший, чергуючи кольори тіста. Скачайте в рулет.

Готовий рулет помістіть в морозилку на 4-5 годин, щоб він підмерз і з ним було легко працювати. Потім тоненько наріжте на кружечки.

Смажте у фритюрі або на сковороді з достатньою кількістю олії до готовності (буквально пару хвилин). Ви помітите, що кружечки закрутяться і придбають форму вушок.

Викладіть спочатку на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайву олію, а потім — подавайте до столу. Можна присипати цукровою пудрою. Це дуже смачні, хрусткі ласощі! • Більше смачних рецептів читай у газеті ЯСНО • Купи газету в кіоску або передплати на своїй пошті • Індекс 76076 • ЯСНО – газета №1 для життя! • ЗакарпатПост