Смачне Закарпаття: Які ви знаєте торти, крім торту “Ужгород”
Наш край славиться своїми солодощами, а особливо – тортами, як туристичними візитівками найгарніших місцин.
Про це повідомляє Туристичний бренд Закарпаття
Варто лише згадати одну з найвідоміших родзинок Ужгорода – торт «Ужгород», створений кондитером Валентином Штефаньо.
Розповідаємо вам про ТОП-5 локальних тортів, які, окрім «Ужгорода», може запропонувати Закарпаття:
Торт «Свалява»
Його створила кондитер Мирослава Голонич. Торт неймовірно смачний, особливо сподабається любителям ягід, адже начинений ожиною, чорницею і ганашем. Спробувати тістечко можна у кафе-кондитерській і кав’ярні Mirella у Сваляві.
Торт Ужанська долина
Солодка візитівка Ужгородщини. Головний інгредієнт торта – яфини. Окрім цього, смак доповнюється грецьким горіхом. А молочний мус і безе гармонійно об’єднують горіх та ягоду. Створила тістечко кондитер Галина Репарюк, власниця кондитерської «Gallia/sweet shop» у Великому Березному та Перечині.
Торт Хуст
З’явився влітку 2020 року за авторства Maletta Dessertia. Хуст — це хрусткий шар подрібненого горіха та бісквіта на основі фундукової муки. До складу також входять солона карамель з цілими горішками фундука, незвичайний крем-мус з карамеллю та горіховим праліне. Покритий торт шаром білого шоколаду італійського виробництва. Спробувати його можна в кафе-кондитерській «Maletta Dessertia», що знаходиться в місті Хуст.
Торт Іршава
З’явився у 2020 році. Автор – іршавський кондитер Віктор Староста. Найбільшою і найприємнішою особливістю торта Іршава є повна відсутність у ньому борошна. Основа смаколика – грецькі горіхи.
Торт Виноградів
Виник у 2021 році. Автор – Віолетта Поп. Поєднання смаків символізує місто Виноградів: три бісквітні коржі – горіховий, маковий та морквяний із родзинками, начинка – крем-сир. Спробувати торт можна у кондитерській VV Cake Pops.
