Секрети смачного бананового кексу: приголомшливий аромат та смак
Готуємо найсмачніший і найшвидший кекс з незвичайним інгредієнтом: ви точно будете у захваті.
Домашня випічка до чаю завжди смачніша за магазинну, особливо, якщо йдеться про кекси, які можна приготувати з найрізноманітніших інгредієнтів.
Сьогодні На Пенсії ділиться рецептом найпростішого бананового кексу. Банани надають випічці приголомшливий аромат та смак.
Інгредієнти:
банани невеликі – 2 шт.;
борошно – склянка;
вершкове або соняшникова олія – 6 столових ложок;
яйця – 2 шт.;
молоко – 150 г;
цукор – склянка;
щіпка солі;
розпушувач для тесту – 1,5 ч.л.
Приготування:
Яйця збиваємо вінчиком або міксером разом із цукром, додавши дрібку солі. Вливаємо соняшникову олію або розтоплене вершкове. Ще раз збиваємо.
Банани очищаємо від шкірки і розминаємо вилкою в пюре. Не варто розминати надто старанно.
В тісто вливаємо молоко і додаємо бананове пюре. Перемішуємо до однорідності. Частками всипаємо борошно з розпушувачем і постійно перемішуємо тісто, щоб не було грудочок. Тісто має вийти консистенцією густої сметани.
Форму для випікання змащуємо олією, виливаємо тісто у форму та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.