Найшвидший рецепт смачних домашніх вареників. Такі зможе зробити й найбільш лінива газдиня

[Total: 0    Average: 0/5]

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

Пропонуємо вам новий рецепт страви.

Ледачі вареникиз картоплі

Вам знадобиться:

картопля – 400 г

борошно – 150 г

сіль – 1 ч. ложка

олія – 2-3 ст. ложки

для засмаження:

1 цибулина

свіжі печериці – 150 г

олія – 2 ст. ложки

Картоплю зваріть у мундирах до готовності, остудіть, очистіть від шкірки і розімніть виделкою в мисці.

Додайте до неї сіль, олію і зробіть пюре.

В пюре додайте частинами борошно, замісіть м’яке та еластичне тісто.

Кількість борошна в тісті регулюйте самі – можливо, борошна потрібно більше, ніж зазначено в рецепті.

Тісто поділіть на кілька частин і розкачайте «ковбаски». Наріжте на невеликі шматочки, обваляйте в борошні і притисніть пальцем.

Варіть вареники в киплячій підсоленій воді, не забудьте кинути у неї лавровий лист.

Для засмажки дрібно наріжте цибулю і обсмажте на розігрітій олії.

Гриби наріжте шматочками і відправте в сковороду з цибулею. Обсмажте кілька хвилин до готовності.

Вареники вийміть шумівкою, як тільки вони спливуть.

Перекладіть їх в сковороду з печерицями, обсмажте з усіх сторін протягом двох хвилин, поперчіть за смаком. Подавайте з подрібненим кропом.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

zakarpatpost.net

Loading...

Comments are closed.