Неймовірно смачні колобки з листкового тіста та м’яса – ідеальна страва для гостей

Складові:

листкове  тісто – 450 гр.

телятина – 700 гр.

цибуля – 2-3 шт.

часник – 3 зубчики

петрушка – 1/2 пучка

сіль, перець за смаком

Приготування:

Цибулю та часник почистити і разом з телятиною змолоти на м’ясорубці. Поперчити, посолити за смаком, додати дрібно порізану зелень петрушки і добре вимісити фарш.

Тісто розморозити і не дуже тонко розкачати в одному напрямку. Нарізати з нього довгі тоненькі полоски.

З фаршу сформувати невеличкі фрикадельки і обмотати їх тістом так, ніби намотується клубок ниток.

Форму для випічки змастити олією і викласти на неї  «колобки»  на деякій відстані один від одного. Змастити їх збитим жовтком і випікати в духовці при температурі 180º С 40 хвилин.

М’ясні «колобки» можна подавати, як на гаряче, так і холодними, як закуску.

Щоб поверхня «колобків» стала більш глянцевою, треба змастити їх жовтком двічі • Оригінальні, смачні та прості рецепти тільки у газеті «Домашня кулінарія» • Передплати на своїй пошті • Індекс 68339 ЗакарпатПост