Яєчний паштет із волоськими горіхами: смачний рецепт

Чудова холодна закуска, яка підійде як для повсякденного, так і святкового столу. З приготуванням цієї страви впорається навіть той, хто не вміє готувати.

передплати газету ПОРАДИ на пошті – індекс 91145 – ціну знижено! – рекламуйся в газеті 050 888 50 50

Паштет готується з вареного яйця, обсмаженої цибулі, волоського горіха та часнику. Така закуска матиме гарний вигляд на столі, якщо викласти її на скибочки хліба за допомогою кулінарного шприца, радить ТСН.

Інгредієнти:
яйця 4 шт.
горіхи волоські (очищені) 50 г
цибуля ріпчаста 250 г
вершкове масло 30 г
олія 30 г
часник 2 зубчики
сіль 0,5 ч. л.
перець чорний мелений

Яйця відваріть круто. Очистіть та охолодіть.

Цибулю ріпчасту очистіть, помийте. Наріжте кубиками. У сковороду викладіть олію та вершкове масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору.

Волоські горіхи очистіть від шкаралупи та перегородок.

Помістіть у чашу блендера нарізані яйця, обсмажену цибулю, ядра волоського горіха, подрібнені зубчики часнику, перець та сіль. Подрібніть вміст блендера до однорідної маси. Готовий паштет викладіть із блендера і відправте в холодильник на одну годину.

Поради: Яєчний паштет можна використовувати як начинку для тарталеток, намащення для бутербродів.

ЗакарпатПост